| materiale | codice | raccolta |
|---|---|---|
| Bottiglia in vetro marrone | ![]() |
VETRO |
| Tappo in sughero | ![]() |
ORGANICO |
| Gabbia | ![]() |
METALLO |
| Cappsulone polilaminato/ allum | ![]() |
METALLO |
Etichette (non sono soggette a raccolta vanno smaltite con la bottiglia)
Disponibile nelle versioni Extra Brut, Brut ed Extra Dry, viene prodotto con metodo Charmat lungo (4/5 mesi) che prevede una maggiore permanenza sui lieviti durante la presa di spuma. Col del Sol Extra Brut, cavallo di battaglia dell’azienda, è caratterizzato da un giallo paglierino con riflessi verdolini che anticipano il sorso, bollicine fini e persistenti. All’olfatto presenta note fresche, di scorza di limone, mela verde e basilico. Il sorso si presenta secco, fresco e persistente con un finale ben bilanciato di agrumi. Avvolgente al palato, con eco minerale. Assaggio appagante e vellutato, di beva accattivante e sapida chiusura. Indicato come aperitivo, antipasti di pesce crudo e piatti di pesce di buona struttura ed eleganza. Va servito ad una temperatura di 4/6°C.

Aperitivi, Antipasti, Primi piatti, Pesce, Frittura di pesce, Salumi
| materiale | codice | raccolta |
|---|---|---|
| Bottiglia in vetro marrone | ![]() |
VETRO |
| Tappo in sughero | ![]() |
ORGANICO |
| Gabbia | ![]() |
METALLO |
| Cappsulone polilaminato/ allum | ![]() |
METALLO |
Etichette (non sono soggette a raccolta vanno smaltite con la bottiglia)
La Progress Country & Wine House è lieta di proporvi la “Country Gift Collection”.